Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Yang Lezat

Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Yang Lezat – Daging kambing sering menjadi bahan utama dalam membuat sebuah makanan, dan salah satu bagian dari kambing yang sering di gunakan itu adalah iga kambing. Ada banyak jenis olahan berbahan dasar iga kambing, dan salah satunya adalah iga kambing kuah rempah yang akan jadi bahasan kita kali ini. Dari namanya saja sudah terdengar jika olahan yang satu ini akan memiliki citarasa yang luar biasa karena memang olahan yang satu ini akan di buat oleh bumbu yang kaya rempah.

Di jamin makanan yang satu ini akan menggoyang lidah anda apalagi jika di sajikan berdampingan dengan nasi putih hangat, pasti anda akan di buat ketagihan. Tidak usah panjang lebar lagi, di bawah ini kami sudah siapkan resep serta cara pembuatan iga kambing kuah rempah yang bisa anda ikuti.

 

cara membuat iga kambing kuah rempah yang lezat

 

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • iga kambing 1 kg yang sudah direbus matang
  • cengkeh 5 butir
  • 30 gr margarin
  • daun salam 3 lembar
  • kayu manis 3 cm
  • kecap manis secukupnya
  • air 1500 ml
  • pala bubuk ½ sendok teh
  • garam 1 sendok makan
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus :

  • jahe 2 cm
  • lengkuas 4 cm
  • kemiri 5 butir
  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 10 butir
  • 1/4 sendok teh jintan
  • ketumbar 1 sendok teh

Adapun cara pembuatan Iga Kambing Kuah Rempah adalah sebagai berikut :

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga layu dan harum di wajan yang sudah di panaskan.
  2. Lalu tuangkan air dan diamkan hingga mendidih.
  3. Jika air sudah mendidih, masukan semua bahan bumbu yang lain serta tambahkan juga iga kambing ke dalamnya.
  4. tunggu beberapa menit sambil di aduk rata hingga matang dan iga kambing kuah rempah buatan anda pun siap untuk di santap.

Itulah tips resep dan cara membuat iga kambing kuah rempah yang sedap dan nikmat, anda harus mencobanya di rumah. Selain proses pembuatan yang sederhana, masakan ini juga akan menggoyang lidah anda karena memiliki rasa yang kaya akan bumbu rempah. Selamat mencoba.

Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Yang Lezat | admin | 4.5