Cara Membuat Kolak Biji Salak Nikmat Dan Enak Di Rumah Anda

Cara Membuat Kolak Biji Salak Nikmat Dan Enak Di Rumah Anda – Kolak biji salak merupakan salah satu makanan yang khas yang berasal pulau jawa. Meskipun namanya kolak biji salak, jangan bayangkan kolaknya berisi biji salak yang keras. Kolak ini diberi nama biji salak karena isian dalam kolak tersebut berbentuk seperti biji salak. Isian ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat-bulat, sehingga menyerupai biji salak. Kuliner yang lezat ini sangat sayang untuk dilewatkan, apalagi anda yang hobi berburu kuliner. Kolak biji salak ini cocok untuk anda sajikan ketika ada acara keluarga. Nah untuk pembuatan kolak biji salak ini mudah kok, bahan-bahannya juga tidak susah dicari. Selengkapnya akan kami bahas mengenai bahan dan cara membuat kolak biji salak nikmat dan enak di bawah ini, mari simak bersama.

 

Cara membuat Kolak Biji Salak Nikmat.Bumbukuliner.com

Bahan-bahan untuk membuat kolak biji salak yang nikmat
:

 tepung ketan 400 gram
 tepung beras (putih) 100 gram
 gula merah 400 gram
 daun jeruk 10 lembar
 santan kelapa 400 ml
 daun pandan 2 lembar
 garam halus 1 sendok teh
 air secukupnya

Cara membuat kolak biji salak nikmat dan enak :

1. Tahap pertama untuk membuat kolak biji salak adalah membuat kuah kolak. Siapkan santan dan masukkan ke dalam panci, masukkan juga garam dan daun pandan agar aromanya semakin nikmat.
2. Rebus santan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Setelah matang, sisihnya terlebih dahulu.
3. Sementara untuk membuat isian kolak, anda perlu mencampurkan beberapa bahan yang sudah disediakan seperti tepung ketan, dan tepung beras. Aduk hingga semua bahan tercampur semua. Kemudian masukkan juga air sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal. Aduk hingga adonan menjadi kalis.
4. Setelah adonan jadi, buatlah bentuk bulat-bulat sebesar biji salak. Setelah selesai sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan panci yangbersih kemudian masukkan gula merah, daun jeruk dan air secukupnya, lalu rebus. Masukkan juga adonan yang telah berbentuk bulat tadi ke dalam rebusan gula merah, sambil diaduk terus-menerus. Setelah adonan biji salak mengapung, berarti sudah matang dan anda dapat mengangkatnya.
6. Setelah itu siapkan biji salak dalam mangkok, dan siramlah dengan kuah kolak yang terbuat dari santan tadi. Sajikan dengan sedikit garnis daun pandan di atasnya agar terlihat lebih manis.
Nah itu tadi cara membuat kolak biji salak nikmat dan enak yang dapat kami bagikan untuk anda sekalian. Semoga anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan hasilnya memuaskan.

Deskripsi: cara membuat kolak biji salak nikmat dan enak harus benar-benar mengetahui takaran bahan yang pas agar biji salak dapat berbentuk bulat sempurna dan rasanya semakin lezat.

Incoming search terms:

  • cara kuah biji salak
  • isian untuk biji salak
Cara Membuat Kolak Biji Salak Nikmat Dan Enak Di Rumah Anda | admin | 4.5