Cara Membuat Lemper Yang Enak Dan Gurih

Cara Membuat Lemper Yang Enak Dan Gurih – Lemper adalah makanan khas yang terbuat dari ketan. Lemper mempunyai rasa yang gurih dan mengenyangkan. Makanan ini mempunyai berbagai varian isi, mulai dari abon, daging ayam, dan juga daging sapi. Bahkan anda juga dapat mengisinya dengan berbagai isian yang menarik lainnya. Lemper biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tampilannya yang khas membuat siapa saja dengan cepat mengenalinya. Bagi orang Jawa, lemper biasa disajikan pada saat orang mempunyai perhelatan besar seperti pernikahan dan lain sebagainya. Bagi anda yang ingin membuat makanan ini, berikut akan kami bagikan resep cara membuat lemper enak yang praktis dan simpel.

 

Cara Membuat Lemper Yang Enak Dan Gurih.Bumbukuliner.com

 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat lemper :

  • 200 gram beras ketan
  • 150 ml santan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Garam secukupnya

Bahan isi lemper :

  • Abon ayam/sapi, atau
  • 100 gram daging ayam
  • 100 ml santan
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • Garam, gula, merica bubuk secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri sangrai

Cara membuat lemper :

  • Cara membuat lemper enak yang pertama adalah mencuci ketan dan kukus hingga ketan setengah matang.
  • Didihkan santan, tambahkan juga daun salam, serai, dan garam. Lalu masukkan ketan yang sudah setengah matang ke dalam santan, tunggu hingga meresap lalu angkat.
  • Kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit.
  • Sementara itu, haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan kemiri. Sisihkan.
  • Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir.
  • Panaskan wajan, tumis bumbu halus tadi, masukkan daging suwir lalu tuangi dengan santan. Tambahkan garam, gula dan merica.
  • Sesudah matang angkat.
  • Ambil ketan yang sudah masak tadi, pipihkan. Beri isian daging ayam atau jika ingin praktis beri abonsapi/ayam.
  • Bungkus dengan daun pisang.
  • Lemper siap dinikmati.

Demikian cara membuat lemper enak yang mudah dan simpel. Jika anda tidak ingin repot membuat isian ayam, anda dapat menggantinya dengan abon. Selamat mencoba. Lemper merupakan makanan khas dan mengenyangkan. Cara untuk membuat lemper ini tergolong mudah, karena hanya memiliki beberapa bahan saja, cara pembuatannya juga tergolong praktis.

Incoming search terms:

  • cara bikin lemper patin
  • Cara membuat lemper isi kentang hanya dengan 30 menit
  • cara membuay lemper ikan fatin
  • membuat lemper segar
Cara Membuat Lemper Yang Enak Dan Gurih | admin | 4.5