Cara Membuat Tempe Yang Mudah Dan Enak

Advertisement

Cara Membuat Tempe Yang Mudah Dan Enak – Tempe merupakan makanan tradisional dari Indonesia. Makanan ini terbuat dari kedelai yang difermentasi. Makanan ini mempunyai gizi yang sangat tinggi serta mempunyai harga jual yang terjangkau. Mengkonsumsi makanan ini sangat baik untuk tubuh, karena dalam makanan ini terdapat protein nabati yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Cara menikmati makanan ini cukup beragam, mulai dari digoreng, dibacem, direbus bahkan dijadikan sebagai sayur. Proses pembuatan makanan ini sangat mudah akan tetapi membutuhkan waktu yang agak lama untuk proses fermentasinya, sekitar 1-2 hari. Bisnis pembuatan tempe ini sangat menjanjikan. Jika anda tertarik ingin mencoba, berikut kami bagikan cara membuat tempe dengan mudah.

 

Cara Membuat Tempe Yang Mudah Dan Enak.Bumbukuliner.com

 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe:

1. Kacang Kedelai
2. Ragi Tempe
3. Kantong plastik/daun pisang/daun jati

Alat yang digunakan untuk membuat tempe :

1. Panci besar/ dandang
2. Tampah
3. Ember plastik
4. Sotel kayu
5. Kipas angin

Cara membuat tempe dengan mudah :

1. Pilih kedelai yang berkualitas bagus, lalu cuci bersih kedelai dari kotoran – kotoran yang menempel.
2. Sesudah itu, rendam terlebih dahulu kedelai yang sudah dicuci ke dalam ember. Proses ini bertujuan agar biji kedelai menyerap air dan sedikit melunak sehingga mempercepat proses perebusan.
3. Rendam kedelai selama 12 jam. Kemudian lepaskan kulit ari pada kedelai hingga bersih agar mendapatkan tempe yang bersih pula.
4. Sesudah kulit ari terlepas, cuci kembali kedelai dengan air bersih.
5. Sesudah itu, rebus/kukus biji kedelai. Sesekali aduk kedelai agar matang merata. Tunggu hingga benar-benar empuk.
6. Setelah kedelai empuk, tiriskan kedelai pada tampah lalu angin-anginkan. Agar tidak memakan waktu, gunakan kipas angin.
7. Sesudah dirasa agak hangat, campurkan ragi tempe dan aduk-aduk hingga rata.
8. Siapkan plastik atau daun pisang. Masukkan kedelai yang sudah diberi ragi kedalam kantong tersebut. Jangan lupa untuk memberi lubang pada plastik.
9. Sesudah semuanya terbungkus, taruh tempe-tempe yang belum jadi ke tempat yang bersih dan usahakan suhu ruangan hangat agar proses fermentasi lebih cepat.
10. Diamkan selama 1-2 hari dan tempe siap untuk diolah.

Demikian proses cara membuat tempe dengan mudah yang dapat dipraktekkan dirumah. Tempe spesial olahan anda dapat anda nikmati bersama keluarga. Selamat menikmati.

Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang mudah di dapat dan dengan harga yang sangat terjangkau.

Incoming search terms:

  • Contoh atau cara pembuatan tempe yg terbuat dari kerupuk
  • cara membuat tempe terbaru
  • cara membuat tempe yang harum dan bagus enak
  • pembuatan tempe dari nikmat hingga tidak nikmat
Cara Membuat Tempe Yang Mudah Dan Enak | admin | 4.5