Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis Dan Menggoyang Lidah

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis Dan Menggoyang Lidah – Ayam bakar adalah salah satu varian olahan dengan bahan baku ayam. Dinamakan ayam bakar karena proses pembuatannya dengan cara dibakar. Untuk mendapatkan rasa yang aduhai dilidah, biasanya ayam bakar akan dimasak dengan bumbu spesial baru kemudian dibakar. Meskipun pengolahannya sederhana, tetapi rasa dari ayam ini sangatlah lezat. Bagi sahabat yang ingin mencobanya, berikut kami bagikan resep cara membuat ayam bakar bumbu spesial dengan kecap manis pedas.

 

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis Dan Menggoyang Lidah.Bumbukuliner.com

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk ayam bakar :

1. 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 sendok makan air asam jawa
4. Kecap manis secukupnya
5. 300ml air
6. 10 buah cabe keriting
7. 8 buah cabe rawit
8. 4 siung bawang putih
9. 5 butir bawang merah
10. 2 cm lengkuas
11. 1 batang serai
12. 2 lembar daun salam
13. 2 cm jahe
14. ½ sendok teh ketumbar
15. Garam dan gula secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam bakar bumbu kecap :

1. Resep cara membuat ayam bakar spesial dengan bumbu kecap manis pedas ini diawali dengan memasukkan potongan ayam terlebih dahulu kedalam wadah dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sejenak.
2. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Memarkan juga lengkuas, serai, dan jahe.
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan gula dan garam, masak hingga harum
4. Sesudah harum tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga air asam jawa dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rasanya pas.
5. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk lalu tutup hingga ayam matang.
6. Sesudah itu angkat dan siapkan pembakaran. Lumuri ayam dengan bumbu kecap lalu bakar. Jangan lupa dibalik-balik agar tidak gosong.
7. Sesudah agak kecoklatan, angkat dan siap dinikmati.

Demikian resep cara membuat ayam bakar spesial dengan bumbu kecap pedas manis. Agar tambah nikmat, tambahkan lalapan seperti mentimun, kubis, dan tomat saat menikmati sajian ayam bakar spesial ini dan tentu saja dengan satu piring nasi pulen dan hangat. Selamat menikmati.

Ayam bakar ini dibuat dengan cara diungkep bumbu lalu dibakar. Rasa dari ayam bakar ini sangatlah lezat. Bagi anda yang belum mencoba, anda wajib untuk mencoba kuliner satu ini. Terimakasih atas kunjungan anda hari ini, semoga apa yang kami share pada kesempantan kali ini bisa bermnafaat untuk kitas semua.

Incoming search terms:

  • ayam bakar kecap manis pedas khas jawa
  • bum bum ayam bakar
  • Bum u ayam kecap manis
Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis Dan Menggoyang Lidah | admin | 4.5