Resep Cara Memasak Daging Bumbu Betutu Spesial Nikmat

Resep Cara Memasak Daging Bumbu Betutu Spesial NikmatSiapa yang tidak kenal dengan olahan masakan betutu?Bumbu betutu merupakan bumbu berbahan rempah-rempah khas Bali. Pada umumnya, bumbu ini diaplikasikan dengan bahan daging ayam atau bebek. Namun kini bumbu betutu juga mampu memberikan sensasi yang tak kalah sedapnya ketika diolah dengan bahan dasar daging. Nah daripada semakin penasaran, berikut resep dan cara membuat daging bumbu betutu spesial khas Bali.

 

resep cara membuat daging bumbu betutu spesial nikmat

 

Resep Daging Bumbu Betutu :

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg daging sapi khas salam (potong dadu)
  • 200 gram daun singkong (resbus dan potong-potong)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 6 lembar daun jeruk
  • 6 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air

Bahan untuk bumbu halus :

  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 5 cm kunyit
  • 5 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat Daging Bumbu Betutu Spesial Khas Bali :

Cara membuat daging bumbu betutu sangatlah mudah, anda dapat mengikuti tahap-tahap berikut ini :

  1. Yang pertama haluskan semua bahan-bahan bumbu halus, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  3. Setelah harum, masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging mulai berubah warna.
  4. Tambahkan air secukupnya, dan tunggu hingga air mendidih.
  5. Selanjutnya tambahkan bumbu garam, gula, serta daun jeruk dan serai ke dalam rebusan daging.
  6. Tutup kembali agar bumbu dapat meresap sempurna, dan tunggu hingga air menyusut, dan tekstur daging telah berubah menjadi empuk.
  7. Selanjutnya masukkan potongan daun singkong, aduk rata hingga kuah mengental.
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Itulah salah satu kuliner nusantara khas Bali yang sangat nikmat untuk disajikan untuk keluarga atau teman terdekat di rumah, akan lebih nikmat jika disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba. Daging bumbu betutu merupakan krasi terbaru yang diaplikasikan dengan bumbu betutu khas Bali. Anda tentu patut untuk mencobanya sendiri di rumah, dan rasakan sensasi masakan anda bersama keluarga tercinta.

Resep Cara Memasak Daging Bumbu Betutu Spesial Nikmat | admin | 4.5