Resep Cara Memasak Ikan Hiu Bumbu Pedas Gurih

Resep Cara Memasak Ikan Hiu Bumbu Pedas GurihBanyak jenis ikan yang bisa dijadikan sebagai bahan utama berbagai jenis hidangan dan pastinya anda sudah pernah mencobanya. Akan tetapi, bagaimana jadinya jika anda memberikan menu yang berbeda bagi keluarga, yaitu ikan hiu bumbu pedas gurih. Dengan menghadirkan menu yang satu ini sudah pasti akan membuat keluarga anda termanjakan dengan makanan unik ini. Cara untuk memasak hiu bumbu pedas gurih pun juga sangatlah mudah sehingga anda bisa memasaknya kapan saja. Berikut ini adalah cara dan juga bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk hidangan ikan hiu bumbu pedas gurih.

 

resep cara memasak ikan hiu bumbu pedas gurih

Advertisement

 

Bahan-bahan ikan hiu bumbu pedas gurih :

  • Ikan hiu ΒΌ Kg
  • Air jeruk nipis 2 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Minyak goreng secukupnya
  • Santan 480 ml
  • Daun jeruk 6 lembar
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai 4 batang, haluskan
  • Tomat hijau 4 buah, potong kecil-kecil
  • Gula merah 1 sdm
  • Garam 2 sdt

Bahan-bahan untuk bumbu :

  • Cabe rawit merah 25 buah
  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 10 siung
  • Kemiri 6 butir
  • Kunyit 4 ruas, dibakar terlebih dahulu
  • Lengkuas 4 ruas
  • Terasi sangrai 1 sdt

Cara membuat ikan hiu pedas gurih :

  1. Siapkan daging hiu terlebih dahulu. Bersihkan daging dengan mencucinya hingga bersih. Setelah dirasa bersih selanjutnya lumuri ikan dengan campuran garam dan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 20-25 menit.
  2. Tidak selesai di situ saja, berhubung ikan hiu memiliki bau asin yang lebih menyengat, hiu harus dibakar terlebih dahulu untuk mendapatkan cita rasa yang sangat lezat. Bakar daging hiu yang sudah dilumuri dengan jeruk nipis tadi. Lumuri dengan adonan kacang yang sudah dipersiapkan, bawang putih, kencur, kunyit dan juga kecap agar rasa lebih meresap kedalam daging dan lebih empuk. Dalam proses ini, bawang putih harus dengan jumlah yang banyak agar bau amis pada hiu bisa hilang.
  3. Bersamaan dengan proses pembakaran daging tersebut, siapkan bahan-bahan bumbu yang sudah disebutkan tadi. Haluskan bahan-bahan bumbu yang dipersiapkan tadi hingga halus. Rebus bumbu yang sudah disiapkan hingga matang.
  4. Jika bumbu sudah jadi, lalu siapkan ikan hiu yang sudah dibakar tadi dan taburkan bumbu rebus tadi diatasnya.

Cara penyajian seperti diatas merupakan cara penyajian yang pasti akan sangat menarik. Tekstur lembut dan juga rasanya yang pedas gurih bisa langsung terasa ketika dimakan. Bagaimana? Menarik untuk dicoba bukan. Semoga informasi resep hiu ikan pedas tersebut bisa menjadi referensi bagi para pembaca.

Menu baru seperti hiu rasa pedas yang gurih bisa membuat keluarga anda betah dirumah. Bahan dan juga cara memasak hiu rasa pedas gurih pun sangatlah mudah sehingga pasti bisa anda buat.

Incoming search terms:

  • cara memasak ikan hiu
  • resep ikan hiu
  • resep masak ikan hiu
  • cara masak ikan hiu
  • masakan ikan hiu
  • resep masakan ikan hiu
  • cara memasak ikan hiu kecil
  • resep olahan ikan hiu
  • olahan ikan hiu
  • masak ikan hiu
Resep Cara Memasak Ikan Hiu Bumbu Pedas Gurih | admin | 4.5