Resep Cara Membuat Sop Serenek Khas Magelang Yang Enak dan Nikmat

Resep Cara Membuat Sop Serenek Khas Magelang Yang Enak dan Nikmat – Bagi anda yang suka kuliner, pastinya ada sudah tahu kuliner dari setiap daerah, tahukah anda jika sop yang paling enak dan nikmat adalah sop dari magelang. Bagi anda yang suka melancong, maka mungkin pernah singgah ke magelang ? rupanya di magelang memiliki masakan kuliner yang tidak kalah nikmat dengan daerah lainnya, sop tersebut adalah sop Senerek. Sop senerek adalah sop kacang merah yang sangat enak, yang mungkin hanya ada di magelang saja, namun bagi anda yang ingin mencoba sop serenek, maka anda dapat membuatnya di rumah dengan resep cara membuat sop serenek yang akan kami bagikan untuk anda dibawah ini.

Cara membuat sop serenek sebenarnya sangat mudah dan simple, hanya saja untuk menciptakan rasa yang sangat enak, maka kita harus mengetahui takaran bumbu serta bahan lainnya, dengan begitu maka kita akan bisa membuat sop serenek yang sangat enak dan nikmat. O iya perlu anda ketahui jika sop serenek ini adalah sop yang di adaptasi dari sop kacang polong khas Belanda yang bernama sop Snert Soup, jadi dengan membuat sop serenek ini maka kita bisa mencicipi masakan jaman Belanda secara tidak langsung. Baiklah, untuk anda yang saat ini masih bingung ingin membuat sop serenek, maka mari kita simak saja selengkapnay dibawah ini.

Resep Cara Membuat Sop Serenek Khas Magelang Yang Enak dan Nikmat

Bahan Membuat Sop Serenek Khas Magelang :

  • 400 gram kacang merah ( agar rasa lebih nikmat dan empuk, rendamlah kacang selama semalam )
  • Daging sapi 350 gram ( sebaiknya potong dadu )
  • Air bersih 800 ml ( untuk merebus daging dan kecap )
  • 4 Buah wortel ukuran sedang, potong – potong
  • 3 buah kentang ( potong dadu )
  • 2 batang daun bawang
  • 5 butir cengkeh
  • 4 batang seledri
  • 3 buah pala
  • 3 sendok merica
  • 2 buah tomat ukuran sedang yang masih segar
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Bayam 1 ikat

Cara Membuat Sop Serenek Khas Magelang Enak :

  1. Siapkan panci, kemudian rebuslah daging dengan menggunakan air mendidih 500 ml
  2. Pada panci kedua, kita rebus kacang merah dengan air secukupnya
  3. Jika semua sudah matang, maka angkat dan tiriskan
  4. Haluskan pala dam merica, kemudian masukan pada air sisa rebusan kacang
  5. Masukan daging pada rebusan air yang sudah di bumbui merca dan pala, masak sampai warna daging berubah
  6. Tambahkan wortel dan kentang, masaklah sampai empuk, masukan bayam pada tahap terakhir
  7. Masukan kacang merah, aduk terus
  8. Masukan semua bumbu, masukan tomat, seledri serta daun bawang
  9. Cicipi masakan agar rasa lebih enak
  10. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan
  11. Sop serenek siap untuk di nikmati
  12. Selamat mencoba

Baca juga : Resep Cara Membuat Soto Bathok Khas Jogya Paling Enak dan Nikmat

Nah, demikianlah resep cara membuat sop serenek yang sangat enak dan nikmat khas magelang, bagi anda yang saat ini tidak pernah ke magelang maka anda dapat mecicipi sop serenek ini di rumah tentunya dengan resep yang telah kami bagikan untuk anda. Hanya itu yang bisa kami sampaikan, semoga hal ini bermanfaat untuk kita semua, terimakasih.

 

Resep Cara Membuat Sop Serenek Khas Magelang Yang Enak dan Nikmat | admin | 4.5