Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis

Advertisement

Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Saus Asam ManisBagi anda pecinta seafood, olahan cumi goreng merupakan olahan makanan yang wajib ada di meja makan anda. kandungan protein yang terdapat pada cumi goreng sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut akan kami bagikan cara membuat cumi goreng saus asam manis yang lezat dan enak.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan :

Untuk membuat cumi goreng yang lezat, pilihlah cumi dalam kondisi yang masih segar. Cumi yang segar memiliki rasa yang sedikit lebih manis dan juga saat digoreng, cumi akan lebih renyah. Bahan yang perlu disiapkan :

  1. Cumi segar sebanyak 500 gr, buang kulitnya
  2. 2 butir telur ayak, kocok.
  3. 200 gr tepung bumbu siap pakai
  4. 5 butir bawang putih, haluskan
  5. Garam dan merica bubuk secukupnya.

 

cara dan resep cumi goreng dengan saus asam manis

 

Untuk bumbu saus asam manis :

  1. saus sambal bagi yang suka pedas secukupnya
  2. Saus tomat secukupnya
  3. ½ buah bawang bombay diiris tipis
  4. 2 siung bawang putih cincang halus
  5. Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih daging cumi yang sudah dibuang kulitnya dan potong sesuai selera. Akan lebih bagus lagi jika dipotong hingga menyerupai bunga.
  2. Balurkan bumbu yang dihaluskan sebelumnya, yakni bawang putih, garam dan merica. Balur hingga merata.
  3. Masukkan cumi yang sudah berbumbu ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung hingga benar-benar merata.
  4. Goreng cumi ke dalam minyak yang panas. Tunggu hingga warna berubah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wajan bersih dan tuangkan sedikit minyak goreng ke wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
  6. Tambahkan gula, garam, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan air sedikit agar saus tidak terlalu kental.
  7. Cicipi hingga rasanya pas. Lalu bairkan mendidih dan angkat.
  8. Sajikan cumi goreng ke dalam wadah cantik dan sajikan beserta saus asam pedas manis.
  9. Cumi goreng siap untuk dinikmati.

Cumi goreng saus asam pedas sangat cocok dinikmati bersama dengan keluarga anda, anda juga dapat membuat masakan cumi goreng untuk setiap harinya. Semoga resep yang kami bagikan bisa bermanfaat untuk kita semua ya, terimakasih.

Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis | admin | 4.5