Resep dan Cara Membuat Pindang Tulang Iga

Resep dan Cara Membuat Pindang Tulang Iga Pindang tulang iga merupakan salah satu sajian nusantara dari Palembang yang memiliki cita rasa nikmat. Sajian tulang iga ini sudah sangat populer di Indonesia dengan ciri khas bumbu yang super pedas, meski demikian siapapun akan selalu ketagihan untuk menyantapnya kembali. Kini anda tidak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk mencicipi pindang tulang iga, karena anda dapat membuatnya sendiri dirumah, Berikut resep lengkapnya untuk anda.

 

resep dan cara membuat pindang tulang iga lezat

 

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Tulang Iga :

  • 2 kg tulang iga sapi
  • 20 buah cabai merah bakar
  • 4 siung bawang merah bakar
  • 2 ruas lengkuas ukuran 5 cm (memarkan)
  • 2 ruas jahe ukuran 3 cm, (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 5 lembar daun salam
  • 4 buah tomat ukuran sedang
  • 40 gram air asam jawa
  • 40 gram gula merah
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Bumbu Halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara Mudah Membuat Pindang Tulang Iga Yang Enak :

  1. Sebelum anda memasak tulang iga, sebelumnya harus anda olah terlebih dahulu. Potong tulang iga dengan ukuran sedang agar lebih mudah dimakan, selanjutnya cuci bersih tulang iga dengan air yang mengalir.
  2. Rebus tulang iga bersama bumbu halus, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
  3. Buang buih pada rebusan, hingga air benar-benar bersih.
  4. Selanjutnya masukkan semua bumbu, termasuk garam, lada, cabai dan bawang merah yang telah dibakar.
  5. Aduk rata, masak hingga iga sapi benar-benar empuk, dan bumbu telah meresap ke dalam daging iga.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Agar lebih nikmat, sebaiknya anda menyajikan pindang tulang iga selagi hangat. Anda dapat menyajikan sajian khas Palembang untuk keluarga atau teman terdekat. Demikianlah resep lengkap dan cara membuat pindang tulang iga yang enak khas Palembang, semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

Pindang tulang iga, merupakan salah satu sajian Nusantara yang wajib untuk dicoba, rasa khas pedas dan gurihnya akan membuat anda ketagihan untuk mencobanya lagi. Semoga resep sajian dari kami bisa menginspirasi untuk anda. Jangan lupa untuk terus mengunjungi bumbukuliner.com ya.

Incoming search terms:

  • aneka resep tulang iga
  • pindang tulang
  • Resep tulang iga
Resep dan Cara Membuat Pindang Tulang Iga | admin | 4.5