Resep Memasak Udang Jerebung Spesial Rasa Pedas

Resep Memasak Udang Jerebung Spesial Rasa PedasBerbagai jenis udang bisa anda pilih sebagai menu untuk masakan anda. Salah satu jenis udang yang bisa anda jadikan sebagai menu andalan untuk anda gunakan adalah jenis udang jerebung. Anda bisa memasaknya menjadi berbagai jenis masakan ataupun olahan. Salah satu yang bisa anda pilih untuk menu keluarga anda adalah dengan memasak udang jerebung menjadi balado dengan rasa pedas yang lezat. Jangan khawatir, bahan dan caranya tidak susah kok. Berikut ini daftar bahan dan juga cara untuk memasak udang jerebung rasa pedas yang nikmat.

 

resep memasak udang jerebung spesial rasa pedas

 

Bahan untuk balado udang jerebung rasa pedas :

  • 500 gr udang segar
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun salam
  • 250 ml air

Bumbu-bumbu :

  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 6 buah cabe merah besar
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • 2 batang serai, iris halus
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 6 sdm minyak goreng
  • Kemangi secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat balado udang jerebung pedas :

  1. Pertama-tama kupas terlebih dahulu udang lalu cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis hingga merata lalu sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar hingga halus.
  3. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak goreng. Setelah minyak memanas, masukkan bawang bombai yang sudah diiris halus tadi.
  4. Setelah bawang Bombay halus, masukkan bumbu yang dihaluskan lalu aduk hingga merata.
  5. Masukkan lengkuas dan daun salam.
  6. Setelah tumisan bumbu-bumbu tersebut harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan.
  7. Tambahkan air secukupnya.
  8. Tambahkan juga gula dan garam. Tutup dan tunggu hingga udang matang dan air sedikit menyusut lalu angkat.

Sajikan balado selagi masih hangat. Tambahkan juga taburan bawang goreng dan juga kemangi yang sudah disiapkan tadi. Sudah kebayang bagaimana lezatnya bukan ? Caranya mudah dan bahannya pun juga gampang untuk ditemukan, lalu tunggu apalagi ? Segera coba didapur rumah anda. Demikianlah resep balado udang jerebung dengan rasa pedas nan nikmat yang bisa kami berikan. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi menu andalan keluarga anda.

Udang jerebung menjadi balado rasa pedas tentu akan menjadi menu sajian yang sangat nikmat. Anda bisa membuatnya saat ini juga karena rasanya sangatlah nikmat dan caranya mudah.

Resep Memasak Udang Jerebung Spesial Rasa Pedas | admin | 4.5