Resep Membuat Bakso Ayam Yang Kenyal Nikmat

Resep Membuat Bakso Ayam Yang Kenyal Nikmat – Bakso adalah makanan yang tidak asing lagi buat kita, selain rasanya yang enak, banyak juga bahan untuk membuat baso, bisa menggunakan daging ayam, daging sapi atau pun dengan urat, tergantung selera anda. Tinggal anda pilih bahannya, selagi bahan – bahannya pas, pasti rasanya pun akan enak, lezat serta kenyal.

Kali ini kami akan membahas bakso ayam yang enak dan lezat. Selain harganya yang murah, daging ayam pun bisa di olah menjadi bakso yang enak, tidak kalah dengan bakso yang terbuat dari daging sapi. Sayangnya penjualan bakso di luaran banyak melakukan kecurangan, tidak di perdulikan cita rasa serta kesehatannya, mereka hanya memikirkan keuntungan yang lebih untuk mereka. Tapi anda tidak usah khawatir, selagi anda bisa membuat bakso sendiri di rumah, anda bisa membuat bakso yang enak dan lezat serta penampilannya yang mengguhan selera, sehingga anda pun tidak perlu lagi membeli bakso di luaran yang rasa dan kesehatannya belun anda ketahui. Tentu anda sudah tidak sabar buat membuat bakso sendiri di rumah bukan, berikut adalah bahan – bahan dan cara mebuat bakso ayam yang kenyal dan lezat.

 

Resep Membuat Bakso ayam kenyal enak lezat.Bumbukuliner.com

 

Bahan – bahan untuk membuat bakso ayam yang kenyal dan lezat :

  • Daging ayam 500 gram ( daging ayam yang paling enak buat membuat bakso adalah bagian paha dan dada ).
  • Garam 1-3 sendok teh atau secukupnya.
  • Tepung meizena 2 sendok makan.
  • Kecap ikan 1 sendok makan.
  • Kurang lebih 125 ml air es.
  • Minyak goreng 1/2 sendok makan.
  • Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh ( tidak di kasih kaldu ayam bubuk juga tidak apa – apa ).
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh.
  • Baking soda 1/4 ( untuk pengembangnya )
  • Gula pasir 1/2 sendok makan.

Bahan – bahan untuk membuat kuah bakso ayam yang kenyal dan lezat :

  • Rebusan kaldu ayam 2 liter ( bila perlu tambahkan juga tulang – tulang ayamnya ).
  • Kaldu bubuk 2 sendok teh.
  • Merica bubuk 1 sendok teh.
  • Bawang merah goreng seperlunya.
  • Garam seperlunya.
  • Bawang putih 5 siung ( haluskan ).
  • Kecap ikan 2 sendok makan.
  • Daun bawang seperlunya.

Cara membuat bakso ayam yang kenyal dan lezat :

  1. Pertama cincang lah daging ayam yang sudah anda siapkan sebelumnya, bila perlu gunakan food processing, supaya hasilnya lebih bagus.
  2. Masukan kurang lebih 5 sendok teh air es, tuangkan perlahan sampai semua dagingnya menggumpal. Simpan daging di dalam mangkuk atau pun wadah lainnya.
  3. Tambahkan juga minyak goreng, tepung meizena, merica bubuk, baking soda, kaldu bubuk, gula, garam, dan kecap ikan ke dalam mangkuk daging, aduk perlahan sampai rata.
  4. Siapakan air es yang cukup banyak di dalam sebuah wadah. Bating – bating adonan ke dalam wadah tersebut kuran lebih selama 10 kali, hingga adonannya terasa kenyal dan lembut.
  5. Lalu siapkan mangkuk yang alasnya sudah anda lapisi plastik, setelah itu masukan adonan ke dalam mangkuk tersebut dan masukan ke dalam lemari pendingin, kurang lebih selama 30 menit.
  6. Setelah itu rebus air dalam wajan, tunggu sampai mendidih. Setelah airnya mendidih, apinya harus anda kecilkan.
  7. Lalu ambil adonannya, dan bentuk adonan tersebut menjadi sedikit bulat dengan menggunakan tangan anda, dengan cara anda genggam dan ambil dengan sendok adonan yang keluar dari genggaman tangan anda, setelah itu masukan ke dalam air rebusan dalam wajan yang sudah anda rebus sebelumnya.
  8. Rebus bakso sampai matang, bakso yang sudah matang akan mengambang dengan sendirinya dan bila anda belah baksonya, daging yang di dalam baksonya pun tidak lagi berwarna merah muda ( pink ).
  9. Apabila baksonya sudah matang, angkat dan sisihkan.

Cara membuat kuah bakso yang lezat :

  1. Pertama tumislah bawang putih, tunggu sampai baunya harum.
  2. Lalu masukan air secukupnya ( bila perlu masukan juga lemak ayam ke dalam air supaya lebih kental ), kaldu ayam, merica bubuk, kecap ikan, dan tumisan bawang putih ke dalam wajan, tunggu sampai mendidih.

Cara menyajikan bakso ayam yang kenyal dan lezat :

  1. Masukan beberapa bakso ke dalam mangkuk.
  2. Lalu masukan bawang goreng, kecap, seledri, saus dan sambal ( apabila anda suka dengan rasa pedas ), ke dalam mangkuk bakso tadi. Dan anda juga bisa menambah kan mie untuk baksonya.
  3. Setelah itu, tuangkan kuah bakso secukupnya ke dalam mangkuk tadi.
  4. Dan bakso rasa ayam yang kenyal dan lezat pun siap untuk anda nikmati.

Itulah cara membuat bakso ayam yang kenyal dan lezat yang patut untuk anda coba membuatnya sendiri di rumah, selagi anda menaruh bahan – bahan yang pas. Bakso anda pun akan enak dan lezat, dan anda pun tidak perlu lagi membeli bakso di luar yang belum anda ketahui kualitas dagingnya. Sekian, terima kasih.

Incoming search terms:

  • olah bakso ayam dan kuah
  • buat bakso ayam
  • cara membuat bakso ayam sendiri kenyal
  • cara membuat bakso sendiri di rumah
  • Com/resep buat bakso ayam
  • resep bakso ayam 500gram ayam
Resep Membuat Bakso Ayam Yang Kenyal Nikmat | admin | 4.5