Resep Membuat Batagor Asli Bandung Enak Tanpa Ribet

Resep Membuat Batagor Asli Bandung Enak Tanpa Ribet – Bandung memang salah satu kota besar di indonesia yang menawarkan berbagai macam kuliner yang sangat sayang untuk dilewatkan. Salah satu makanan yang popular di kalangan masyarakat bandung adalah batagor. Namanya yang aneh ini pasti membuat anda penasaran apa maksud dari penamaan makanan yang satu ini. Berdasarkan fakta yang beredar, batagor merupakan singkatan yang dibuat dari kata bakso dan tahu digoreng. Cara membuat panganan yang satu ini cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Kali ini akan kami bagikan pengetahuan mengenai resep membuat batagor asli bandung enak.

 

Resep Membuat Batagor Asli Bandung.Bumbukuliner.com

 

Bahan-bahan inti untuk membuat batagor asli bandung yang enak :

 tepung tapioca 300 gram
 fillet ikan tenggiri 300 gram
 kulit pangsit 15 buah
 tahu kulit 15 buah
 bakso sapi 15 buah
 air es 2 gelas
 daun bawang 1 lembar
 bawang putih 5 siung
 gula pasir 1½ sendok teh
 garam 1½ sendok teh
 minyak goreng secukupnya

Bahan kacang untuk resep membuat batagor asli bandung enak :

 kacang tanah 300 gram
 gula merah 70 gram
 daun jeruk 2 lembar
 cabe merah keriting 6 buah
 bawang putih 4 siung
 saus tomat 4 sendok makan
 saus sambal 4 sendok makan
 air perasan jeruk limau 1 sendok makan
 air matang ½ gelas

Cara membuat batagor bandung yang enak :

1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan beberapa bahan seperti bawang putih, garam dan gula pasir. Setelah itu masukkan dalam baskom dan masukkan daging tenggiri, tepung tapioca, air es, dan daun bawang yang sudah diiris halus.
2. Aduk adonan hingga merata kemudian bagi menjadi dua bagian. Gunakan setengah adonan untuk mengisi bagian dalam tahu kulit, dan sebagian lagi diisikan pada kulit pangsit lalu lipatlah agar adonan tidak jatuh. Setelah itu goreng hingga tampak kecoklatan kemudian tiriskan dan potonglah sesuai selera.
3. Sementara untuk membuat bumbu kacang, anda harus menggiling kacang, cabe, gula merah, dan bawang putih. Setelah halus tambahkan saus tomat dan saus sambal dan aduk hingga tercampur. Tumis bumbu kacang ini sambil menambahkan air perasan jeruk limau dan daun jeruk purut yang diiris kecil-kecil. Masak hingga matang lalu angkat.
4. Tata isian batagor pada piring saji, kemudian siramlah bumbu kacang di atasnya dan batagor siap untuk anda santap.
Resep membuat batagor asli bandung enak memang mudah dan simple hanya saja butuh bahan yang cukup banyak. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda.

Deskripsi: resep membuat batagor asli bandung enak hampir sama dengan membuat batagor di tempat lain, namun yang membedakan adalah batagor bandung dilengkapi dengan bakso sapi atau ayam, sementara di daerah lain tidak selalu.

Incoming search terms:

  • cara memasak masakan yang enak dan lezat tanpa ribet
  • cara membuat batagor minang#spf=1
  • resep dan bahan membuat batagor ikan patin
  • tek deskripsi langkah langkah membuat batagor bandung
Resep Membuat Batagor Asli Bandung Enak Tanpa Ribet | admin | 4.5