Resep Membuat Soto Madura Spesial Nikmat dan Lezat

Resep Membuat Soto Madura Spesial Nikmat dan LezatPasti anda semua sudah tahu yang namanya soto. Kuliner yang satu ini sangat terkenal diseluruh nusantara, karena rasanya yang begitu enak, lezat dan beraroma khas rempah-rempah hasil dari pribumi. Soto adalah menu makanan yang sangat khas asli dari Indonesia. Pasti setiap soto memiliki cita rasa yang khas sesuai asal daerahnya seperti soto Lamongan, soto Betawi, soto Bandung, dan sebagainya.

Tapi kali ini kita akan membuat atau memperkenalkan nama soto Madura. Daerah Madura tidak hanya terkenal dengan kuliner satenya saja, tetapi juga terkenal dengan menu khas sotonya yang enak dan lezat, soto ini memiliki ciri khas dari daging Madura. Bahan utama soto Madura ini adalah daging sapi, namun juga bisa menggunakan bahan dari daging ayam, lalu dilengkapi dengan telur rebus, sayur toge, soun dan bahan-bahan yang lainnya. Yuk kita lihat bahan-bahan yang akan digunakan dan cara memasaknya dibawah ini :

 
resep membuat soto madura spesail nikmat dan lezat

 

Bahan Utama Soto Ayam Madura :

  • Pertama siapkan potongan ayam 1 ekor.
  • 2 liter air.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • ½ sendok makan gula pasir.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 1 sendok makan garam.
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  • ¼ sendok teh merica bubuk.
  • Memarkan 1 batang seri.

Bahan yang harus dihaluskan :

  • 1 cm jahe.
  • Bakar kunyit 2 cm.
  • ½ sendok teh merica.
  • 7 siung bawang putih.
  • Kemiri disangrai sebanyak 4 buah.

Bahan Pelengkap Soto Ayam Madura :

  • 75 gram toge pendek.
  • 50 gram sohun, yang sudah diseduh air panas.
  • 2 buah jeruk nipis.
  • Dipotong-potong telur rebus sebanyak 3 butir.
  • Iris-iris 2 batang daun bawang.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • Iris-iris halus 2 batang seledri.

Bahan Tambahan Untuk Taburannya :

  • Bawang goreng.
  • Kentang yang sudah dikerik.

Cara Mudah Membuat Soto Madura :

  1. Daging ayam terlebih dahulu kita bersihkan kemudian potong-potong, lalu rebus sebentar dan airnya dibuang.
  2. Kemudian ayam tadi kita rebus kembali dalam 2 liter air sampai mendidih lalu daging ayam diangkat dan air kaldunya disisahkan sebanyak 1,5 liter.
  3. Selanjutnya daging ayam kita goreng dalam minyak yang cukup panas sampai warnanya berubah dan matang kemudian kita angkat dan tiriskan, daging ayam kita suir-suir setelah itu sisihkan.
  4. Tuangkan minyak secukupnya dalam wajan yang berbeda kemudian bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan batang sereh kita tumis sampai aromanya wangi.
  5. Tumisan bumbu tadi kita masukan kedalam air kaldu, ditambahkan dengan gula pasir, garam dan merica kita aduk-aduk sampai bener-bener merata dan sampai air kaldunya mendidih.
  6. Kita letakan atau susun daging ayam kedalam mangkok bersama bahan-bahan pelengkapnya, kemudian siram dengan air kaldu dan tambahkan keripik kentang dan taburan bawang goreng diatasnya. Lalu soto ayam Madura siap disajikan.

Itulah tadi resep membuat soto Madura. Untuk anda yang mau mencoba membuat soto ini dirumah, kita sudah bahas bahan-bahan dan cara memasaknya. Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep soto daging madura spesial
  • resep soto madura
  • rempah soto madura
  • masakan soto ayam beserta asal daerahnya
  • cara membuat soto madura sotoayam
  • rempah yang di gunakan untuk membuat soto semarang
  • resep soto daging madura
  • resep soto madura spesial
Resep Membuat Soto Madura Spesial Nikmat dan Lezat | admin | 4.5