Resep Tempe Bacem Manis Dan Enak

Resep Tempe Bacem Manis Dan Enak – Tempe bacem merupakan salah satu kreasi olahan dari bahan baku tempe. Bacem sendiri merupakan proses pemasakan dimana bahan baku akan dimasak berjam-jam dengan bumbu kecap dan gula hingga berubah warna. Olahan bacem sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena pada umumnya, masyarakat kita sangat suka dengan olahan masakan yang sedikit manis. Seperti yang kita tahu, olahan ini mempunyai rasa manis yang berasal dari rebusan air gula dan kecap. Makanan ini sangat enak dijadikan lauk atau cemilan dikala santai. Proses pembuatan ini tidak terlalu rumit, hanya saja membutuhkan waktu yang agak lama agar bumbu meresap hingga sempurna. Bagi sahabat yang ingin mencoba mengkreasikan olahan tempe anda, anda dapat mencoba resep yang akan kami bagikan. Berikut resep cara membuat tempe bacem olahan sendiriyang enak dan lezat :

 

Resep Tempe Bacem Manis Dan Enak.Bumbukuliner.com

 

Bahan yang diperlukan untuk membuat tempe bacem :

1. 500 gr tempe
2. 300 ml air/air kelapa
3. 2 sendok makan gula jawa
4. 1 sendok makan air asam
5. 2 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas
7. 4 butir bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. ½ sendok teh ketumbar
10. 2 butir kemiri
11. Garam, gula pasir, kecap secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe bacem :

1. Sebelum mempraktekkan cara membuat tempe bacem olahan sendiri, pastikan anda memilih tempe yang masih baru dan bukan tempe yang sudah lama agar tempe bacem tidak terasa pahit saat dimakan.
2. Haluskan bumbu, seperti bawang merah dan bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Memarkan juga lengkuas.
3. Kemudian anda dapat memotong tempe sesuai dengan selera anda. Jika anda menggunakan tempe yang sudah berukuran kecil, anda tidak perlu lagi memotongnya.
4. Campurkan bumbu yang sudah halus bersama gula jawa, garam, lengkuas, salam, air asam dan sedikit gula pasir. Tambahkan juga air /air kelapa lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan tempe, rebus hingga air hingga menyusut dan terserap sempurna kedalam tempe. Angkat dan dinginkan.
6. Goreng tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Tempe enak dan manis siap dinikmati.

Demikian cara membuat tempe bacem olahan sendiri yang dapat anda praktekkan dirumah. saat menggoreng tempe, gorenglah dalam minyak yang panas dan tidak terlalu lama karena tempe akan sangat mudah gosong. Selamat mencoba.

Tempe bacem merupakan olahan tempe yang dibuat dengan cara dibacem atau direbus dengan bumbu manis hingga meresap kemudian digoreng.

Resep Tempe Bacem Manis Dan Enak | admin | 4.5