Resep Terbaru Membuat Oblok – Oblok Hati Sapi

Resep Terbaru Membuat Oblok – Oblok Hati Sapi Jika mendengar nama masakan oblok-oblok hati pastinya kita merasa aneh dan asing tetapi jangan salah, rasa yang diberikan masakan ini tidaklah seaneh namanya justru malah nikmat dan sangat memanjakan lidah. Terbuat dari bahan dasar hati sapi yang diolah sedemikian rupa dengan bumbu yang khas, masakan ini memberikan citarasa gurih, manis, pedas yang menggoyang lidah. Anda penasaran? Silahkan coba sendiri di rumah resep oblok-oblok hati sapi ini. Cara membuat oblok-oblok hati sapipun juga sangat mudah, anda yang bukan lulusan tata boga juga mampu memasak dan membuatnya. Caranya yang mudah dan rasa yang nikmat mampu menjadi tambahan menu sajian di rumah.

 

resep terbaru membuat oblok - oblok hati sapi

 

Bahan oblok-oblok hati sapi :

  •      700 gram hati sapi segar. Potong-potong dadu kecil
  •      2 batang daun bawang. Potong menyilang.
  •      4 cm lengkuas. Memarkan
  •      4 lembar daun jeruk
  •      1 liter santan
  •      minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus untuk membuat oblok-oblok hati sapi :

  •      4 cm kencur
  •      4 butir kemiri
  •      1 sdt ketumbar bubuk
  •      ½ sdt lada bubuk
  •      2 sdt gula pasir
  •      6 buah cabai merah besar
  •      6 butir bawang merah
  •      6 siung bawang putih
  •      1 sdt penyedap rasa

Cara membuat oblok-oblok hati sapi yang gurih dan nikmat :

Setelah semua bahan dan bumbu siap, maka anda tinggal mempraktekkan langkah pembuatan oblok-oblok hati sapi berikut :

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan santan, lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk perlahan dan masak hingga mendidih
  4. Masukkan potongan hati sapi dan daun bawang ke dalam santan. Diamkan selama kurang lebih 45 menit sambil di aduk-aduk secara perlahan dan berkala.
  5. Masak hingga matang dan kuah santan menyusut.
  6. Angkat oblok-oblok hati sapi dan sajikan di atas piring.
  7. Taburkan irisan bawang goreng di atasnya sebagai garnis.

Walaaa.. Oblok-oblok hati sapi yang gurih dan nikmat siap disajikan dan menjadi hidangan nikmat bersama keluarga. Cara membuatnya sangat mudah bukan? Selain sebagai menu sajian untuk keluarga di rumah, anda juga dapat membuatnya sendiri sebagai hidangan hajatan seperti arisan, pernikahan ataupun acara lainnya. Tinggal anda ubah sendiri takaran bahan dan bumbu sesuai dengan kebutuhan anda.

Oblok-oblok hati sapi dapat dengan mudah anda praktekkan sendiri di rumah tanpa harus pergi ke restauran yang mahal. Semoga resep yang kami bagikan bisa bermanfaat untuk kita semua.

Resep Terbaru Membuat Oblok – Oblok Hati Sapi | admin | 4.5