Resep Kue Kering Gulung Vanila Coklat

Resep Kue Kering Gulung Vanila Coklat

Sore-sore sambil menikmati udara yang mulai sejuk, paling enak jika ditemani sajian di atas meja. Biasanya secangkir teh atau kopi dan sepiring kue kering akan membuat hari Anda yang melelahkan jadi sedikit lebih rileks. Salah satu kue kering yang cukup digemari adalah resep kue kering gulung vanila coklat. Apabila kesulitan mencarinya di tempat Anda, bagaimana kalau mencoba membuatnya sendiri. Caranya sangat mudah, cukup siapkan bahan dan alatnya.

Bahan-Bahan Kue Kering Gulung Vanila Coklat

  1. Coklat pasta sebanyak 1/4 sendok teh
  2. Pasta vanila sebanyak 1/2 sendok teh
  3. Susu bubuk 10 gram, bisa beli susu bubuk sasetan
  4. Sebutir telur, ambil kuningnya saja
  5. Garam 1/4 sendok teh
  6. Tepung maizena 15 gram/sama dengan satu sendok makan ditambah seujung
  7. Tepung terigu 150 gram/segelas belimbing ditambah sedikit
  8. Gula tepung 75 gram/setengah gelas belimbing
  9. Baking powder 1/2 sdt saja
  10. Margaring 150 gram/ 3/4 cup

Cara Membuat Kue Kering Gulung Vanila

  1. Campurkan bahan yang terdiri dari; kuning telur, gula tepung, pasta vanila, margarin dan garam ke dalam wadah. Kocok memakai mixer atau pengocok adonan selama 2 menit saja sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Baru setelah itu tambahkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder dan susu bubuk lalu aduk kembali adonan sampai tercampur jadi satu. Hasil adonan akan kalis dan tidak cair.
  3. Ambil wadah satu lagi, masukkan separuh adonan ke dalam wadah yang baru.
  4. Beri pasta coklat pada salah satu wadah dan aduk hingga adonan berubah warna keseluruhan menjadi coklat.
  5. Ambil salah satu adonan untuk digiling menjadi tipis, lalu ambil adonan satunya dan letakkan di atas adonan yang sudah digiling tipis tadi. Lakukan gilingan sekali lagi hingga adonan membentuk motif warna yang indah.
  6. Setelah itu gulung dan masukkan ke lemari pendingin.
  7. Iris-iris tipis adonan saat sudah cukup keras. Anda juga bisa langsung mencetak adonan yang baru digiling tadi tanpa menggulungnya, dengan begitu Anda akan mendapatkan kue dengan bentuk sesuai cetakan.
  8. Masak di dalam oven selama 35 menit dengan suku sekitar 140 derajat celcius.
  9. Sajikan di atas piring atau masukkan ke dalam toples kaca supaya tampilannya lebih menarik.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.