Cara dan Resep Membuat Kue Basah Spiku Lezat

Cara dan Resep  Membuat Kue Basah Spiku Lezat – Nah untuk kue yang satu ini mungkin anda juga sudah tak asing lagi. Kue spiku yang merupakan salah satu sajian kue kuliner khas nusantara yang cukup terkenal dengan rasanya yang unik dan memiliki bentuk yang menggoda. Kue spiku memang  sangat identik dengan warna yang cukup unik dan kue ini juga banyak dijual di berbagai pasar. Namun kadang ada juga yang dijual di berbagai minimart terdekat. Kue spiku ini memang sangat cocok di buat cemilan kala anda dan teman anda sedang berkumpul dan bersantai. Nah daripada anda semakin penasaran. Berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Kue Basah Spiku Yang Sederhana.

Anda mungkin sudah tak asing lagi dengan kue spiku, kue basah khas nusantara ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat bila di santap. Kue yang satu ini juga sangat cocok bila di jadikan suguhan sebagai bahan camilan untuk keluarga anda yang berkumpul bersantai ria. Anda bisa mendapatkan kue spiku ini di banyak pasar di sekitar anda, bahkan kue spiku ini juga sudah banyak tersedia di minimarket-minimarket terdekat. Tapi bila anda ingin berkreasi untuk membuat kue spiku ini sendiri juga bisa saja karena kue yang satu ini tidak terlalu sulit untuk di buat sendiri di rumah. Anda ingin tahu resep dan cara pembuatan kue spiku ini, di bawah ini kami sudah menyiapkan langkah-langkahnya hanya untuk anda.

 

cara dan resep membuat kue basah spiku lezat

 

Bahan-bahan untuk lapisan Coklat :

  • Mentega Golden Butter mix 200 gram yang di kocok lembut
  • Tepung terigu protein rendah 40 gram
  • Tepung Custard Hercules 15 gram
  • Coklat bubuk Bendico 20 gram
  • Essen Coffenoir 1 sendok teh
  • SP Ryoto ½ sendok teh
  • Kuning telur 12 butir
  • Gula halus 125 gram
  • Putih telur 2 butir

Bahan-bahan untuk lapisan Kuning :

  • Mentega Golden Fern Mix 400 gram yang di kocok lembut
  • Tepung terigu protein rendah 120 gram
  • Tepung Custard Hercules 30 gram
  • Essen Vanilla 1 sendok teh
  • SP Ryoto 1 sendok teh
  • Kuning telur 24 butir
  • Gula halus 250 gram
  • Putih telur 4 butir

Bahan Olesan :

Selai apricot / selai strawberry atau selai sesuai selera anda

Cara pembuatan :

  1. Langkah pertama Cake Kuning : Kocok putih telur, kuning telur, essen vanilla dan gula halus hingga lembut kemudian masukkan SP Ryotodan kocok lagi sampai mengembang.
  2. Lalu masukkan tepung custard dan tepung terigu aduk rata kemudian masukkan mentega kocok dan aduk lagi sampai rata.
  3. kemudian tuang adonan ke dalam 2 buah loyang yang berukuran 22×22 yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
  4. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 25 menit hingga matang kemudian angkat dan dinginkan lalu sisihkan.
  5. Kemudian Cake Cokelat: Sama caranya dengan membuat cake kuning.
  6. Lalu penyelesaian : Letakkan 1 buah cake kuning kemudian oles dengan selai secukupnya lalu tumpuk dengan cake cokelat dan oles dengan selai secukupnya lalu tumpuk kembali dengan cake kuning kemudian rapikan sisi-sisinya.
  7. Kemudian potong-potong sesuai selera.
  8. Dan kue spiku siap untuk di nikmati.

Itulah resep dan cara pembuatan kue spiku yang lembut dan nikmat yang dapat kami bagikan, semoga bisa bermanfaat dan bisa anda praktekan di rumah. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep kue spiku pandan
  • resep kue spiku
  • Resep kue spiku kukus
  • resep kue sepiku
  • https://bumbukuliner com/cara-dan-resep-membuat-kue-basah-spiku-lezat/
  • kue spiku kukus
  • resep dan cara buat kue spiku
  • resep kue spiku kukus khas gresik
  • resep aneka spiku kukus
  • kue spiku
Cara dan Resep Membuat Kue Basah Spiku Lezat | admin | 4.5