Cara Memasak Cumi Goreng Bumbu Sambal Penyet

Cara Memasak Cumi Goreng Bumbu Sambal PenyetSeafood merupakan makanan yang memang mempunyai banyak penggemar, tak heran jika makanan seafood salah satunya cumi menjadi idola pada suatu hidangan. Pasalnya rasa dari cumi memang membuat ketagihan. Salah satu penghuni lautan ini memang dikenal memiliki kandungan protein yang tinggi. Olahan cumi memang menjadi favorite, mulai cumi goreng tepung, cumi asam manis, hingga cumi goreng sambal penyet juga menjadi pilihan utama. Nah tentunya tak perlu mengunjungi restaurant ataupun warung makan untuk menikmati cumi ini. Bunda bisa saja menghidangkan cumi dengan sambal penyet setiap saat di rumah, tentunya dengan resep praktis berikut ini.

 

cara memasak cumi goreng bumbu sambal penyet

 

Bahan utama cumi goreng sambal penyet :

  •      1 sdt cabai bubuk
  •      1 sdt lada bubuk
  •      1 sdt garam
  •      1 sdt air jeruk nipis
  •      200 ml air
  •      120 gram tepung
  •      600 gram cumi
  •      Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal penyet :

  •      5 buah cabai rawit merah
  •      4 buah cabai merah besar
  •      2 butir bawang merah
  •      2 butir bawang putih
  •      1 buah tomat
  •      1 sdt garam
  •      1 sdt terasi
  •      1 sdt gula pasir

Cara membuat cumi goreng sambal penyet :

  1. Langkah pertama bersihkan cumi di atas air mengalir. Pastikan tinta yang berada didalamnya telah hilang
  2. Potong bagian cumi dengan bentuk melingkar
  3. Kemudian lumuri cumi dengan jeruk nipis, garam, lada bubuk dan istirahatkan selama 15 menit
  4. Selanjutnya siapkan wadah, masukkan tepung terigu, lada bubuk, cabai bubuk, garam dan air. Aduk hingga tepung tercampur merata dengan air.
  5. Siapkan wajan dengan minyak, setelah minyak telah panas, celupkan cumi pada tepung kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan, kemudian sisihkan.
  6. Selanjutnya diapkan ulekan, haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat terasi. Setelah halus ulek cumi pada sambal tersebut, namun masih terlihat tekstur cumi (di ulek kasar)
  7. Cumi goreng sambal penyet siap di hidangkan dengan nasi panas.

Nah itulah resep dalam membuat cumi goreng sambal penyet yang bisa menjadi menu favorite keluarga bunda. Yang perlu diperhatikan tentunya adalah pemilihan cumi.usahakan membeli cumi yang masih segar. Dengan demikian kandungan protein dan gizinya masih terjaga dengan baik. Selamat mencoba.

Cumi goreng sambal penyet merupakan menu utama di warung tenda ataupun lesehan namun menu ini sebenarnya menu praktis yang bisa di olah sendiri di rumah. Terimakasih anda telah menyimak artikel dari kami.

Incoming search terms:

  • cumi sambel penyet
  • cumi di goreng sambal
  • resep sotong goreng tepung warung tenda
Cara Memasak Cumi Goreng Bumbu Sambal Penyet | admin | 4.5