Resep Beef Yakiniku Ala HokBen

Siapa yang tidak tahu restauran ternama Hoka-Hoka Bento atau biasa disebut HokBen. Restauran ala jepang ini sangat digemari. Beef yakiniku buatan Hokben adalah penyajian dari daging sapi yang dipadukan dengan paprika hijau dan bawang Bombay, serta disajikan bersamaan dengan salad yang segar. Bagaimana jika menciptakan cita rasa HokBen dirumah dengan biaya yang lebih irit dan para bunda dapat menyajikan masakan penuh kasih sayang.

yuk kita masak Beef Yakiniku ala HokBen…

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 – 500 gram daging sapi has dalam/sirloin (iris tipis-tipis)
  • 3 siung bawang putih diparut dan haluskan
  • 1/2 bawang Bombay berukuran sedang (iris memanjang)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air
  • 3 sdm minyak minyak goreng untuk menumis
  • 3 sdm kecap manis
  • Cabe merah/Paprika dibuang isi dan diiris memanjang
  • Jahe seukuran ibu jari, parut dan ambil airnya

Cara membuat Beef Yakiniku:

  1. Cuci terlebih dahulu daging yang sudah diiris hingga bersih lalu letakkan ke dalam sebuah mangkuk yang cukup besar. (Untuk bumbu yang lebih berasa, rendam daging dengan bumbu selama semalaman)
  2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, merica, kecap asin, minyak wijen, dan juga cabe merah/paprika ke dalam daging di mangkok. Aduk terus hingga rata lalu diamkan selama 15 hingga 30 menit.
  3. Panaskan minyak, tumis daging sapi. Saat hampir matang, masukkan cabe atau paprika. Aduk sesekali hingga daging matang.
  4. Tambahkan kecap manis lalu aduk lagi.
  5. Tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air, aduk hingga sausnya mengental.

wuuuhuuuu…. sangat mudah bukan dan tentunya bisa disantap bersama keluarga sepuasnya.. Beef yakiniku disantap dengan nasi hangat, salad sayur dan jus strawberry yang segar.

yuk bunda coba memasak untuk orang tersayang. 

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.