Resep Cara Memasak Udang Pencet Yang Spesial

Resep Cara Memasak Udang Pencet Yang SpesialUdang merupakan salah satu bahan dasar yang bisa dikreasikan menjadi kebeberapa menu. Dari dibuat dengan santan, tepung atau bahkan tumis. Tapi bagi anda yang sangat menggemari makanan pedas, menu yang satu ini patut untuk anda coba dirumah. Membuat hidangan udang pencet atau penyet bisa menjadi salah satu hidangan yang memanjakan lidah anda dengan rasa pedasnya yang khas dan gurih. Cara membuatnya pun tidaklah sulit dan juga bahan yang digunakan pun juga sangat mudah untuk dicari. Berikut ini adalah bahan-bahan dan juga cara pembuatan udang pencet atau penyet spesial.

 

resep cara memasak udang pencet yang spesial

 

Bahan untuk udang pencet spesial :

  • 500 gr udang
  • 12 siung bawang merah
  • 40 cabai rawit
  • 4 buah jeruk nipis
  • 8 sdm minyak goreng
  • 1 sendok makan terasi udang
  • 1 ½ sdt garam

Cara membuat udang pencet spesial :

  1. Pertama kali yang harus anda persiapkan untuk membuat udang pencet spesial adalah dengan membuat sambalnya terlebih dahulu.
  2. Siapkan semua bahan untuk sambalnya seperti bawang merah, cabai rawit, terasi dan garam. Haluskan dengan menggunakan ulekan hingga halus merata.
  3. Berikan sedikit perasan jeruk nipis pada sambal agar sambal lebih terasa gurih dan nikmat. Selanjutnya, haluskan lagi hingga sambal merata.
  4. Setelah selesai menyiapkan sambal, langkah berikutnya adalah persiapkan udang yang menjadi menu atau bahan utama di hidangan ini.
  5. Siapkan udang dengan membersihkannya terlebih dahulu dengan menggunakan air. Potong bagian kepala atau jika tidak juga tidak apa-apa sesuai dengan selera anda.
  6. Letakkan penggorengan diatas kompor lalu panaskan minyak goreng secukupnya.
  7. Goreng udang kedalam minyak goreng yang sudah disiapkan. Tambahkan garam ketika udang sudah mulai berubah warna. Angkat udang jika sudah mulai kecoklatan atau matang lalu tiriskan.
  8. Setelah minyak yang ada diudang hilang, lalu tuangkan udang keatas sambal yang ada diulekan tadi sedikit demi sedikit. Pencet atau penyet udang dengan menggunakan ulekan hingga dirasa cukup.
  9. Udang pencet atau penyet pun sudah siap untuk dihidangkan.

Untuk membuat udang pencet atau penyet ini tambah nikmat, anda bisa menyajikannya saat masih hangat. Hidangkan dengan nasi hangat pula maka akan semakin menambah kelezatan dari udang pencet ini. Tambahkan beberapa lalapan seperti mentimun, kol, dan kacang panjang dalam penyajian. Rasanya yang pedas dan gurih dari perpaduan udang dan sambal siap untuk santap. Semoga resep yang kami berikan bermanfaat dan bisa menjadi referensi menu andalan keluarga anda.

Cara memasak udang pencet spesial sangatlah mudah dan tidak ribet, hanya dengan dua langkah sederhana anda bisa mendapatkan menu spesial dan lezat dari udang.

Resep Cara Memasak Udang Pencet Yang Spesial | admin | 4.5