Resep Cara Membuat Fried Chicken Dengan Scramble Egg ala McD

Siapa yang tidak kenal dengan ayam goreng McD yang lezat dan nikmat ditemani dengan scramble egg. Yuk buat dirumah untuk anak-anak biar makin semangat makannya.

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  • 1/4 sdt merica
  • 3 sdm garam (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 siung bawang merah atau
  • 3 sdt merica bubuk
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt oregano bubuk
  • minyak goreng
Bahan pelapis kering :
  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 50 gr tepung tapioka/kanji
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt merica bubuk
Bahan pelapis basah :
  • 1 sdm susu bubuk (bisa diganti 100ml susu cair)
  • 1 butir kuning telur
  • 30 ml air dingin (jika menggunakan susu cair, tidak perlu tambahkan air)
Bahan pelengkap :
  • scramble egg
  • nasi
  • saus sambal

Cara membuat fried chicken ala McD:

  1. Rendam ayam dengan bawang putih, bawang merah yang telah dihaluskan, merica, garam/penyedap, origano, dan paprika. tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap. Biarkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sampai kedalam.
  2. Celupkan ayam kedalam susu yang telah dicairkan atau susu cair
  3. Gulingkan ayam ke pelapis kering.
  4. Celupkan lagi ayam kedalam pelapis basah
  5. Gulingkan ayam ke pelapis kering lagi sambil diremas-remas agar tepung keriting dan ayam terbalut tepung semua lalu kibas-libas/tepuk-tepuk
  6. Panaskan minyak,lalu goreng ayam hingga terendam semua (deep frying) dengan api kecil (agar matang luar dalam  dan tidak gosong)
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Sajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat fried chicken ala McD dirumah. Anda dapat melengkapi teman makan anda dengan milkshake coklat oreo

Leave a Comment