Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran – Berkaitan dengan sebentar lagi akan datangnya hari raya idul fitri, maka mari kita menyiapkan menu utama untuk dapat kita sajikan untuk menjamu keluarga kita pada saat berkumpul. Menu utama yang dapat kita buat pada saat hari raya idul fitri adalah menu opor ayam ketupat lebaran. Opor ayam ini sangat cocok untuk di sajikan pada saat kita menyambut hari raya idul fitri. Perlu anda ketahui jika opor ayam ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat, apalagi di sandingkan dengan ketupat maka rasanya akan sangat nikmat. Tidak hanya itu, kita juga dapat menambahakan kerupuk di atasnya, serta sajian ayam, bawang goreng maka opor ayam ini pun menjadi menu opor ayam spesial lebaran.

Nah, untuk menyambut hari raya idul fitri tahun 2016 ini, maka menu opor ayam ini bisa kita siapkan. Adapun untuk membuat opor ayam lebaran ini bisa kita lihat pada resep yang akan kami bagikan di bawah ini. Anda juga bisa membuat ketupat sendiri di rumah dengan cara yang juga kami bagikan di ulasan kali ini. Bagi anda yang memang ingin membuat menu opor ayam spesial lebaran ini dan ingin membuat ketupat sendiri, maka mari kita simak saja selengkapnya dibawah ini.

 

Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

 

Resep Cara Membuat Ketupat Nasi Lebaran :

  • Untuk 10 buah ketupat
  • Siapkan 1 liter beras, cuci hingga bersih, kemudian rendam kurang lebih 2-3 jam ( campurkan garam sedikit ) tiriskan.
  • 10 bungkus ketupat siap pakai.

Cara Membuat Ketupat Lebaran :

  • Pertama kita siapkan bungkus ketupat yang terbuat dari daun kelapa atau janur.
  • Isi bungkus ketupat dengan beras tadi yang telah kita rendam sampai 75%. ( jangan terlalu penuh ).
  • Masak air hingga mendidih, sesuaikan air dengan 10 bungkus katupat agar ketupat matang sempurna.
  • Jika air sudah mendidih, maka silahkan anda masukan ketupat, tunggu sampai 1,5 – 2 jam ( sampai benar – benar matang ).

Tips Agar Ketupat Tidak Cepat Basi dan Kenyal :

  • Agar ketupat lebih kenyal, maka silahkan anda tambahkan sedikit air kapur sirih saat merendam beras calon ketupat.
  • Agar ketupat cepat matang pada saat di masak, maka jangan memasukan ketupat pada saat air belum mendidih.
  • Supaya ketupat tidak mudah basi, maka pada saat ketupat matang, cepatlah anda siram ketupat tersebut dengan air dingin, kemudian anda gantung di tempat yang mudah terkena angin.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Ketupat Spesial Lebaran

  • Untuk 10 porsi
  • 1 ekor ayam kampung ( potong – potong )
  • Jeruk nipis secukupnya ( ambil airnya )
  • air 1 liter
  • daun salam 2 lembar
  • serai 2 batang ( memarkan )
  • daun jeruk purut 5 lembar
  • minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
  • santan 400 ml

Bahan Yang di Haluskan :

  • bawang merah 10 siung
  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 3 butir
  • satu sendok teh garam
  • jahe 2 ruas
  • kunyit 2 ruas
  • lengkuas 2 ruas
  • 2 sendok ketumbar ( sangrai 1/2 jintan )
  • 1 sendok merica butir

Bumbu Pelengkap Opor Ayam Spesial Lebaran :

  • Emping melinjo atau kerupuk udang.
  • Bawang Merah goreng secukupnya.

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran :

  1. Hal pertama yang harus kita siapkan adalah lumuri ayam dengan air jeruk nipis kemudian sisihkan.
  2. Rebus air hingga mendidih.
  3. Masukan ayam, biarkan air sampai mendidih lagi sehingga ayam menjadi matang, tambahkan serai, daun jeruk purut dan daun salam.
  4. Siapkan minyak goreng dan panaskan, tumis bumbu sampai halus dan harum, silahkan masukan pada panci yang berisi ayam rebus atadi, kemudian aduk hingga rata.
  5. Tambahkan santan kental, aduk rata sampai matang, angkat.
  6. Sajikan dengan bumbu tambahan opor yang telah kita siapkan.
  7. Opor ayam siap untuk di nikmati.

Itulah resep rahasia opor ayam ketupat spesail lebaran yang dapat kami jelaskan, semoga anda terinspirasi untuk membuat opor ayam sendiri di rumah, selamat mencoba ya.

Incoming search terms:

  • resep opor ayam lebaran
  • opor ayam lebaran
  • cara membuat opor ayam spesial lebaran
  • cara bikin opor ayam lebaran
  • cara masak opor ayam lebaran
  • cara membuat opor ayam untuk lebaran
  • cara bikin opor ayam buat lebaran
  • masak ayam kampung buat lebaran bumbunya
  • membuat opor ayam hari raya
  • menu lebaran opor ayam
Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran | admin | 4.5