Resep Klepon Cake Lezat dan Nikmat

Siapa bilang kelepon hanya berbentuk bulatan-bulatan kecil. Kelepon juga bisa dibuat berbentuk cake yang unik dan nikmat. Kelepon cake juga cocok untuk cake ulang tahun orang terkasih. Yuk intip resep cara membuat kelepon cake:

 

Bahan-bahan kelepon cake:

  •  4 butir telur
  • 130 gr gula pasir
  • 1 sdt sp
  • 100 gr tepung terigu segitiga
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 80 gr margarin cairkan
  • 30 gr coklat putih cairkan
  • 5 gr perasa pandan
Bahan enten:
  • 1/2 buah kelapa parut
  • 50 gr gula pasir
  • 150 gr gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
Bahan frosting:
  • 100 gr whippy bubuk
  • 200 ml susu dingin
  • 100 gr coklat putih cair
  • 2 tetes perasa pandan
Bahan topping:
  • kelapa kering

Cara membuat kelepon cake:

  1. Mixer gula, telur, dan sp sampai pucat, turunkan ke speed 1
  2. Masukkan terigu, susu, dan baking powder yg sudah di ayak
  3. Masukkan margarin dan coklat aduk hingga rata
  4. Masukkan perasa pandan aduk homogen
  5. Tuang di loyang diameter 18cm kukus selama 30 menit, tutup kukusan dibungkus serbet, dinginkan cake lalu potong cake menjadi 2 atau 3 cake
  6. Oles cake dengan sedikit fosting timpa enten gula merah lalu timpa lagi dengan cake lakukan sampai habis
  7. Oles rata frosting ke bagian luar cake tabur dengan kelapa kering
 Note:
  1. Bahan enten dimasak hingga menyusut
  2. Bahan frosting di mixer selama 3menit speed tinggi
  3. Bisa ditambahkan hiasan sesuai selera

Kelepon yang merupakan jajanan pasar yang dapat dimodifikasi menjadi cake yang lezat untuk perayaan hari bahagia anda. Atau untuk teman ngobrol dihari minggu bersama keluarga yang bisa dinikmati bersama teh hijau dingin

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.