Buat para pecinta coklat cemilan satu ini adalah surganya coklat yang manis, legit, dan nikmat. Bahan dan cara buat yang sederhana anti ribet-ribet club. yuk kita coba buat untuk cemilan di siang hari…
Bahan-Bahan:
Oreo crust:
- 1 bungkus biskuit Oreo (hancurkan)
- 2 sdm margarin (cairkan)
Puding oreo:
- 400 ml susu putih cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt bubuk agar-agar bening
- 6 keping biskuit Oreo (potong kecil-kecil)
- 2 sdm margarin (cairkan)
Coklat Ganache:
- 160 gr cokelat batang
- 300 ml whipping cream atau krim kental
- 1 sdm maizena
- 1 sdm margarin (cairkan)
Cara membuat :
- Masukkan sebungkus biskuit Oreo ke dalam plastik ziplock dan hancurkan dengan menggunakan rolling pin atau batu ulekan.
- Setelah halus campurkan mentega cair hingga rata dan padatkan ke dasar wadah atau tempat makan plastik bening. Sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan puding Oreo (kecuali biskuit Oreo yang sudah dipotong kecil-kecil). Masak puding dengan api kecil sampai mendidih. Tunggu sampai agak mengental, masukkan biskuit Oreo (aduk rata).
- Lalu tuangkan puding ke dalam box yang telah diisi oreo crust
- Membuat cokelat ganache, panaskan air dalam panci dengan api kecil. Tempatkan whipping cream dan cokelat batang yang sudah dipotong-potong di dalam wadah anti panas. Tim cokelat dan whipping cream dengan menaruh wadahnya di atas panci berisi air panas. Masak dengan api kecil hingga cokelat cair dan tercampur rata.
- Lalu tuang cokelat ganache di atas lapisan puding.
- Beri topping potongan Oreo dan dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih dua jam.
- Kemudian keluarkan dan hidangkan saat dingin agar semakin nikmat.
Oreo dessert siap dinikmati sambil menonton film kesukaan. yuk cobain dirumah dan share hasil percobaan disini…