Resep Steak Ayam Crispy yang praktis dan lezat

Mau buat steak ala resto yang bisa disajikan dirumah yang dibuat dengan penuh cinta untuk keluarga tercinta dan dinikmati bersama? Seneng dong pastinya bisa makan bersama keluarga dengan menu yang lezat dan dijamin kebersihannya karna dibuat sendiri. Yuk intip cara membuat steak crispy yang praktis dan lezat!!!

Bahan-bahan Ayam crispy:

  • 1 potong dada ayam dibelah menjadi 2 tapi tetap menjadi satu/tidak putus
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 butit telur ayam
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung bumbu
  • 1 sendok makan maizena

Bahan-bahan Saus Steak:

  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 170 ml saus tomat
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt tepung maizena (dicairkan dengan air)
  • 200 ml air
  • garam secukupnya
  • mentega/minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

  • wortel (direbus)
  • buncis (direbus)
  • kentang (digoreng) bisa juga menggunakan french fries

Cara membuat ayam crispy:

  1. Lumeri ayam yang sudah dibelah dengan, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Diamkan +- 30 menit
  2. siapkan telur kocok
  3. campurkan tepung bumbu, tepung terigu, dan tambahan maizena (tambahkan kaldu bubuk dan merica secukupnya).
  4. Setelah 30 menit celupkan ayam kedalam telur kocok, angkat lalu celupkan kedalam campuran tepung sambil dicubit-cubit (ulangi sesuai selera).
  5. Goreng ayam kedalam minyak yang telah dipanaskan (minyak lebih banyak agar ayam terendam dan matang sempurna). Jika sudah matang tiriskan.

Cara membuat saus steak:

  1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum
  2. masukkan tomat yang sudah direbus, tumis sebentar
  3. masukkan saus tomat, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduh hingga menjadi satu lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk lagi diamkan sebentar
  4. masukkan air dan tunggu hingga mengental, angkat dan sisihkan

Penyajian steak ayam crispy:

  1. Siapkan mangkuk atau piring, taruh ayam kedalam piring/mangkuk disisi kiri atau kanan, sedangkan sisi sebelahnya untuk wortel dan buncis yang telah direbus dan kentang goreng.
  2. siram dengan saus hangat
  3. sajikan

Sangat praktis bukan? Steak ini juga bisa dinikmati dengan milkshake coklat yang manis agar menambah kesan mewah dirumah. yuk berbagi resep dengan keluarga dan teman-teman anda agar bisa membuat steak dirumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.